C'est l'art de regrouper la préparation de plusieurs repas en une seule session de cuisine. Je me déplace directement chez vous pour mitonner vos petits plats de la semaine à l’avance. Tout est ensuite rangé bien sagement dans votre réfrigérateur, prêt à être dévoré. C’est la solution rêvée pour manger fait-maison sans y passer toutes ses soirées.

Un traiteur cuisine dans son laboratoire et vous livre des barquettes. Le batch cooking à domicile, c'est l'expérience d'un chef dans votre propre cuisine, qui travaille avec vos ingrédients et s'adapte à 100 % à vos envies du moment. C'est beaucoup plus intime et flexible.

Généralement, une session permet de concocter entre 3 et 10 repas, selon votre appétit, la taille de votre tribu et la formule choisie. On ajuste le tir en fonction de vos besoins réels.

Il faut compter entre 2 et 3 heures. Juste le temps pour que votre maison s'emplisse de bonnes odeurs, pendant que vous profitez de votre temps libre !